食リハエピソード

食べるを引き出す魔法のお菓子「ふんわり名人」

嚥下障害リハビリで直面する難しさ リハビリでは、摂食嚥下障害のある患者さんの訓練が多くを占めます。食べることが難しくなる理由は様々です。脳卒中や加齢による筋力低下、舌や咽頭・喉頭の手術後などの器質的要因、さらに認知機能低 […]