その人に合った “食べる” を一緒につくる場所
食リハキッチンは、嚥下に悩む方やそのご家族が、
安心して「食べる」を続けられるように支える情報サイトです。
言語聴覚士として関わる中で体験し、学んできたことをもとに、
・嚥下のしくみを解説したノート
・実際の現場でのエピソード
・日々のケアに役立つアイテム紹介
・最新の研究やトレンド
などを、わかりやすくまとめています。
ひとりひとりに合った“食べる”を一緒に考え、
またその人を支える方たちにとっても、少しでもお役に立つ情報をお届けできるように。
そんな思いを込めて、日々記事を更新しています。
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