最新の研究知見やトピックを紹介。
冷たい水と温かいお茶、どちらが飲み込みやすい？ 飲み物の温度と嚥下の関係新着!!
2026-10-14
はじめに 暑い日には冷たい水、寒い日には温かいお茶。 私たちは、その日の気温や気分にあわせて、飲み物の温度を選んでいます。 では、飲み物の温度によって「飲み込みやすさ」が変わることはあるのでしょうか。 今回は、飲み物の温 […]
胃瘻があっても「口から食べる練習」はできる― 経管栄養と嚥下リハビリの関係 ―
2026-03-15
前回の記事では、経鼻胃管と胃瘻はどちらも「口から食べられないときの代替栄養」であり、善悪で分けられるものではない、ということをお伝えしました。 今回はもう少し視点を広げて、 という点について整理してみたいと思います。 ※ […]
食欲がわかない理由は「香り」にある？―― 嗅覚・味覚と嚥下の深い関係
2025-11-27
食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]