最新の研究知見やトピックを紹介。

嚥下を学ぶノート
胃瘻があっても「口から食べる練習」はできる― 経管栄養と嚥下リハビリの関係 ―

前回の記事では、経鼻胃管と胃瘻はどちらも「口から食べられないときの代替栄養」であり、善悪で分けられるものではない、ということをお伝えしました。 今回はもう少し視点を広げて、 という点について整理してみたいと思います。 ※ […]

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研究・トレンド
食欲がわかない理由は「香り」にある?―― 嗅覚・味覚と嚥下の深い関係

食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]

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