食欲がわかない理由は「香り」にある？―― 嗅覚・味覚と嚥下の深い関係新着!!
2025-11-27
食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]
ニトリのバナナクッションを体交枕に｜もちもちの癒しが支えるケア
2025-11-04
寝たきりの方や、長時間同じ姿勢で過ごす方のケアでは、体圧を分散して褥瘡（床ずれ）を防ぐことがとても大切です。今回は、病院や在宅ケアの現場で実際に活躍しているニトリのバナナクッションを、体交枕（たいこうまくら）として活用す […]
食べるを引き出す魔法のお菓子「ふんわり名人」
2025-10-19
嚥下障害リハビリで直面する難しさ リハビリでは、摂食嚥下障害のある患者さんの訓練が多くを占めます。食べることが難しくなる理由は様々です。脳卒中や加齢による筋力低下、舌や咽頭・喉頭の手術後などの器質的要因、さらに認知機能低 […]
とろみ剤が必要な理由
2025-02-17
どうしてとろみが必要か｜嚥下リハビリでの活用法 とろみ剤とは？ 今日は、嚥下リハビリでよく質問される とろみ剤の使用 について解説します。 とろみ剤とは、その名の通り水分にとろみをつける粉末状のものです。嚥下障害のある多 […]
おいしさと嚥下の関係②
2025-02-12
「その人にとって美味しい」が嚥下を助ける 前回の記事でお伝えした通り、食べ物を「ごっくん」できるかどうかは、その人にとって美味しいかどうかが非常に重要なポイントです。今回は、臨床経験や日常のエピソードを交えて、「美味しさ […]
