食欲がわかない理由は「香り」にある?―― 嗅覚・味覚と嚥下の深い関係新着!!
2025-11-27
食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]
食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]