嚥下障害でもアイスを楽しみたい。溶けにくいアイス・アイス風デザート新着!!
「アイスは食べられるけれど、しばらくするとむせる…」 前回の記事「アイスクリームだけは食べられる…そんなことがあるのはなぜ？嚥下との関係を解説」では、アイスクリームは嚥下障害があっても比較的食べやすい食品であることをお伝 […]
食を支える人に聞く｜大森まいこ先生インタビュー新着!!
はじめに 「もう口から食べることは難しい」 その言葉を受け止めきれず、不安や戸惑いを抱える患者さんやご家族は少なくありません。 一方で、嚥下障害には誤嚥や窒息といったリスクもあり、「食べたい」という思いと安全性のバランス […]
「唾液ぐらい誤嚥したって肺炎にはならない」は本当？
「唾液ぐらい誤嚥したって肺炎にはならない」 医療現場で働いていると、そのような言葉を耳にすることがあります。 確かに、この言葉には一理あります。 健康な人でも、眠っている間に少量の唾液が気道へ入り込む「微量誤嚥」は起きて […]
アイスクリームだけは食べられる…そんなことがあるのはなぜ？嚥下との関係を解説
「ほかのものは受けつけないのに、アイスクリームだけは食べられた。」 高齢の方や嚥下に課題のある方で、そんな場面に出会うことがあります。 実はこれは、単なる“好み”だけでは説明できないことがあります。 アイスクリームには、 […]
胃瘻があっても「口から食べる練習」はできる― 経管栄養と嚥下リハビリの関係 ―
前回の記事では、経鼻胃管と胃瘻はどちらも「口から食べられないときの代替栄養」であり、善悪で分けられるものではない、ということをお伝えしました。 今回はもう少し視点を広げて、 という点について整理してみたいと思います。 ※ […]
『胃瘻だけは嫌だ』と言われたときに知っておきたいこと― 経鼻胃管との違いとリスク ―
「以前から、胃瘻だけは嫌だって言ってたんです」 「以前から、胃瘻だけは嫌だって言ってたんです。」 選択を迫られたとき、家族からよく聞く言葉です。 口から食べられなくなったとき、残される選択肢は限られています。そして、その […]
経管栄養になる前にできること。みかんが教えてくれた食リハのヒント
認知症のある方で、嚥下機能は保たれているのに食事が進まないケースがあります。経管栄養への移行も視野に入る中、ある日試した“みかんの缶詰”が大きな転機となりました。食べるという行為は、機能だけでは動かないことがあります。今 […]
【口腔ケアグッズ②】嚥下障害のある方にも使いやすい「口腔用保湿スプレー」
口腔ケア用品にはさまざまな種類があり、「どれを選べばいいのか分からない」と感じる方も多いのではないでしょうか。特に、嚥下障害のある方への口腔ケアでは、口腔内の状態や誤嚥リスクへの配慮が欠かせません。 今回は、前回ご紹介し […]
誤嚥性肺炎と口腔ケア｜食べていない時ほど大切な理由
口腔ケアは誤嚥性肺炎を防ぐための、欠かせないケアです。食べていない方でも、唾液誤嚥により肺炎を繰り返すことがあるため、「食べていない＝ケア不要」は大きな誤解です。 突然ですが、みなさんは一日に何回歯磨きをしますか？ 昼は […]
食欲がわかない理由は「香り」にある？―― 嗅覚・味覚と嚥下の深い関係
食が進まない背景にあるもの ―― 嗅覚・味覚の変化と食支援のヒント 食べる意欲や“おいしさ”には、嗅覚と味覚が深く関わっています。摂食嚥下学会で学んだ、香り・味と食欲、嚥下機能との関係について、日々の支援に生かせる視点を […]